Hvorfor perfekt renlighed kan føre til vækst af skadelige mikroorganismer

Hoarding er det værste af alle onder

Engang var det et tegn på rigdom, at man kunne spise meget og tage på i vægt. Da dette blev muligt for næsten alle, var mæthed ikke længere et ønskværdigt mål. Det er det samme med kvantitet. Vi er for længst holdt op med at hamstre ting af frygt for at stå uden noget. Ting betyder ikke så meget i vores liv.

Minimalisme er nu på mode. At forvalte en overflod af varer er livsforvaltning og en måde at forbedre sin status på. Der er nu mange ting, der er let tilgængelige, så det er ikke længere vigtigt at eje og opbevare dem. Hoarding af varer er endda forbundet med mentale sundhedsproblemer. Livsstyring anses for at være mislykket, hvis man ikke kan kontrollere mængden af ting i hjemmet.

Hvilke genstande har flest bakterier på sig?

Med simpel logik kan vi sige, at de fleste bakterier findes på genstande, der bruges ofte og sjældent rengøres. 99 % af alle mennesker mener, at toilettet er det mest beskidte sted. Men det er ikke helt sandt. I de fleste hjem rengøres det regelmæssigt, og afføring skylles væk. Andre fælles områder får derimod ikke så meget opmærksomhed.

7 ting, der vrimler med bakterier:

1. Håndtag (dørhåndtag, køleskabshåndtag og vandhaner). Det er ikke alle, der rører ved dem, og ikke alle har rene hænder. Bakterierne ophobes og spredes derefter i hele lokalet. Nogle gange er det nok at røre et dørhåndtag og derefter røre dit ansigt for at få en infektion.
2. Overflader i badeværelset. Varme, fugtige steder som svampe, hvis sporer forårsager forskellige luftvejssygdomme og allergier. Det er også en optimal grobund for virus og bakterier, som kommer ind i badeværelset med snavset tøj og håndklæder.
3. Fastnettelefon. Hundredvis af forskellige bakterier samles på et telefonrør. Modtageren er i kontakt med dit ansigt, forurenet med spyt og endda rørt ved fingrene, som ikke altid er rene.
4. Knapper på mikrobølgeovnen, multikokeren og andre køkkenmaskiner. Fingeraftryk og madstænk er en koncentration af bakterier. Knapper på apparater trykkes normalt af hele familien og tørres sjældent af.
5. Fjernbetjening til tv. Henviser til genstande, der opsamler bakterier, snavs og støv. Fjernbetjeningen er særlig beskidt i en husstand, hvor folk gerne spiser foran fjernsynet og skifter kanal, mens de ser tv.

Toilet. Selv når et toilet bruges med omhu, er bakterieforureningen stadig høj. Vask regelmæssigt med desinfektionsmiddel, ikke kun indenfor, men også udenfor.

Tastatur. Mange mennesker drikker kaffe eller spiser noget, mens de skriver, mens de skriver. Madpartikler hjælper bakterier med at formere sig. Tastaturet er en af de mest beskidte ting i hjemmet og på kontoret. Der er ca. 3.000 bakterier pr. kvadrattomme. Rør ikke ved ansigt og øjne, når du har skrevet!

Vi ved alle, at toilettet er fyldt med bakterier, men vi er ikke tilstrækkeligt opmærksomme på andre rum og fællesområder.

Regelmæssig rengøring af snavsede områder er vigtig for at reducere antallet af bakterier og vira i rummet. De 5 bedste måder at holde dit hjem rent og sikkert på er bl.a.

Bakterier i hjemmet: Find truslen

De vigtigste betingelser for, at bakterier kan trives, er høj luftfugtighed og tilstedeværelse af næringsstoffer. Alle disse ting kan du finde i dit hjem. Hvis du vil bekæmpe bakterier i dit hus, skal du vide, hvilke bakterier der er farlige.

Campylobacter

Kilder omfatter kød, upasteuriseret mælk, vildt, ost

Infektion med Campylobacter fører til fødevareforgiftning med symptomer som mavesmerter, kvalme, opkastning og diarré. Bakterien er i stand til at overleve, selv når den er varmebehandlet, især hvis den er blevet utilstrækkeligt behandlet. Bakterierne kan komme på tallerkener, knive og håndvaskarmaturer. Så vask dine hænder grundigt efter at have håndteret potentielt farlige fødevarer som f.eks. kød, og vask alt, hvad du har rørt ved.

Salmonella

De vigtigste fødevarer, der indeholder salmonella, er rå æg, kød, ost, mælk og vildt.

I milde tilfælde fører infektionen til diarré og mavesmerter, i alvorlige tilfælde er den dødelig. Bakterierne dør, når de udsættes for høje temperaturer, men kan leve i flere timer i et varmt og fugtigt miljø. De kan endda tåle temperaturen i køleskabet, så lad være med at opbevare kogt mad og råt kød. Vask æggene grundigt under rindende varmt vand, inden de lægges i køleskabet.

Escherichia coli

Kontaminering kommer fra ost, ukogt mælk, kalvekød og kontaminerede mennesker eller dyr.

"Du kan få Escherichia coli ved at komme i kontakt med en syg person eller et sygt dyr. Infektion fører til diarré, ofte med blod, mavekramper og kan medføre nyreskader, blodmangel og neurologiske problemer. For at undgå sygdommen skal man holde sig til de grundlæggende hygiejniske forholdsregler og ikke spise ukogt kød.

Listeria

Findes i skimmelost, rejer, østers og upasteuriseret mælk.

Listeria foretrækker varme frem for kulde, og køleskabet er et yndet sted for den. Den syge lider af feber, opkast og hovedpine. Personer med lavt immunforsvar, børn og gravide kvinder er særligt udsatte.

Yersinia

Farlige fødevarer er kød, ukogt mælk og fisk.

Symptomerne på Yersinia-infektion ligner undertiden et akut anfald af blindtarmsbetændelse, men forårsager hovedsagelig mavesmerter og alvorlig diarré. Da bakterierne er ufølsomme over for kulde, er det bedst at vælge køleskabe med antibakteriel belægning, og du kan koge, dampe eller stege, hvad du vil, for at tilberede gammel mad.

Bakterier i hjemmet: badeværelset og toiletområdet

Lav risiko: Brusehoved, toiletsæde

Hvis du ikke tager brusebad ofte og ikke har brugt det i et stykke tid, er der en god chance for, at Legionella kan formere sig i brusehovedet. For at undgå at blive smittet med Legionella bør du først lade en kraftig vandstråle løbe i et par minutter for at skylle det "sultne" brusehoved ud - inden du går under bruseren.

Nyere forskning har vist, at i modsætning til hvad mange tror, er toiletsædet slet ikke en så farlig kilde til bakterier i hjemmet. Toilettet bliver kun farligt, hvis nogen i familien har diarré eller opkastninger forårsaget af en virus- eller bakterieinfektion.

Høj risiko: håndklæder, håndklæder, sæbeskåle

På grund af den konstante luftfugtighed er en flanel et ideelt miljø for "husholdningsbakterier". Det er ikke nok at skylle den under rindende vand efter hver brug - du skal også lade den tørre. Læg flanellen på en varmeovn. Skyl den med kogende vand fra tid til anden for at dræbe bakterier, og lad den ikke blive forældet.

Håndklæder er ligesom flannels et gunstigt sted for bakterier at sværme. Du kan bekæmpe dem effektivt ved at vaske dine håndklæder ved 60-90 °C og stryge dem.

Sæbe er den vigtigste bakteriebekæmpende ingrediens i hjemmet, men den kan også ødelægge det hele. Slammet, der dannes i sæbeholderen, er som en suppe af bakterier. Sæbe, der flyder i det, fjerner ikke bakterier, tværtimod. Den bedste løsning er at bruge flydende sæbe med en sæbedispenser, som er meget mere hygiejnisk end almindelig sæbe. Eller sørg for, at sæbebaren altid er tør.

Alle husmødre drømmer om at have et behageligt og stilfuldt køkken, hvor alle elementer passer til rummets overordnede farve. Vi ønsker at fokusere på vasken. Afhængigt af dit køkkendesign kan du vælge mellem keramiske vaske, granit, runde, kantede, firkantede og endda antikke vaske. Vores valg er en blanco metra 45s granitvask med en dyb kumme, en bred funktionel overflade og selvfølgelig et fantastisk design.

Sterilt miljø - mekanismen for allergiudløsere

Det lyder måske paradoksalt, men ofte er årsagen til allergier, især hos små børn, den perfekte renlighed i hjemmet, som enhver husmor stræber efter. Sterile leve- og opholdsforhold, især i børneværelser, kan være en udløsende faktor for allergier.

Amerikanske allergologer har sammen med sociologer undersøgt en kontrolgruppe af børn og fundet ud af, at de fleste allergier forekommer i familier med middel- og høj indkomst. Oftest boede børnene i hjem, hvor hygiejne- og sanitetsreglerne blev overholdt strengt, og hvor der blev brugt en ny generation af rengøringsmidler, som indeholdt kemikalier, der kunne fremkalde en allergisk reaktion.

Følgende forhold har haft en betydelig indvirkning på det enkelte familiemedlems immunitet: den globale tendens til et mindre antal børn i familierne bidrager også til udviklingen af allergier. Reduktionen af overbelægning og trængsel i hjemmene og muligheden for grundigere og bedre rengøring ved hjælp af kemikalier har ført til en højere forekomst af allergier.

Vasketøj, der er vasket

De mindste partikler af menneskelige ekskrementer forbliver på tøj og vasketøj, selv efter en grundig vask. Og sammen med dem overlever bakterier, som begynder at formere sig i det fugtige og varme miljø, der allerede findes i vaskemaskinen. Når du tager vasketøjet ud for at hænge det til tørre, kan bakterier generelt komme til at i dine hænderog derfra videre til din mund, mave osv.

Hvad du skal gøre. De fleste bakterier dør ved over 65 grader, så det er det tal, du skal sætte på din vaskemaskine. Hvis du vasker dit vasketøj i hånden, skal du bruge et mildt blegemiddel, da det også dræber op til 99 % af bakterierne. Bland ikke dit undertøj med dit sengetøj eller overtøj; det er normalt den primære kilde til spredning af infektionen.

Og selvfølgelig skal du vaske hænder efter vask og tørring af vasketøj.

Clostridium botulinum, eller En anden grund til at varmebehandle fødevarer grundigt

Nogle mikroorganismer kan under deres vækst og udvikling producere toksiner, der er særligt farlige for menneskers sundhed. Clostridium botulinum er årsagen til botulisme, som sandsynligvis er dødelig. Der findes to varianter af bakterien:

• vegetativ;
• spore.

Den vegetative variant af botulisme er ikke så farlig. Kimmen med denne eksistensform dør, når produktet er blevet kogt i 5 minutter. Botulismens sporer dør derimod først efter fem timers kogning, og temperaturen skal nå et vist punkt. Sporerne er en slags beskyttende skal, som holder de hvilende bakterier i live i lang tid. Efter et par måneder spirer de, og botulismen "vågner" op.

Sporerne opbevarer deres dyrebare last sikkert i kulde og under ultraviolet lys. Den kritiske temperatur er 80 °C for den vegetative form af botulisme og en længere behandling ved 120 °C for sporeformen. Disse betingelser overholdes ikke altid af husmødre, når de konserverer mad, så det er også muligt at få sygdommen fra forkert tilberedt hjemmelavet mad.

De første symptomer er karakteristiske for botulisme:

• centrale mavesmerter;
• anfald af diarré (3 til 10 gange om dagen);
• hovedpine;
• Følelse af svaghed, utilpashed og hurtig træthed;
• intermitterende opkastning;
• Høj kropstemperatur (op til 40 °C).

Botulisme er noget mindre hyppig, men kan stadig ledsages af synsforstyrrelser, sløret syn, tåge eller flimmer foran øjnene og tidligere ubemærket hyperopi. Åndenød og synkebesvær er andre mulige symptomer.

Komplikationer af botulisme forekommer i form af sekundære bakterielle infektioner, f.eks. lungebetændelse, pyelonefritis, sepsis, purulent tracheobronchitis. Der kan opstå arytmier, og der opstår myositis i læg- og lårmusklerne. Sygdommen varer ca. tre uger, og en kompetent og rettidig behandling af botulisme genopretter de tabte funktioner som syn, åndedræt og evnen til at synke.

Ordren kommer først!

Der er mange kvinder i den ældre generation, som har meget strenge og faste regler for, hvordan og hvornår der skal gøres rent i huset, hvordan tingene skal arrangeres i garderoben, hvor ofte skal du skifte og så videre. De opfylder normalt selv disse krav, men opfordrer undertiden deres kære til at følge den "masterplan", de har skitseret, og betragter dem, der ikke går op i renlighed, som "fortabte" mennesker.

Husk, at al renlighed er relativ - ikke kun en lækage fra en nabo, men også et jordskælv, nedrivning af huset eller brand kan ske. Så vil alle bestræbelser på at rydde op virke latterlige. Prøv at se på dem fra dette synspunkt, tak Gud for, at der ikke er noget lignende i dit liv, og gør rent så meget som du har tid og kræfter til, uden at det påvirker dine andre interesser.

De største bakterier er ikke på toilettet

De fleste mennesker tror, at den største koncentration af bakterier og farlige bakterier findes i på kanten af toilettet og i toilettet generelt.

Selvfølgelig er der bakterier på disse steder, men de mest gunstige betingelser for bakterier at yngle er, når det er fugtigt og varmt.

Opvaskemaskine

Det er ikke kun madrester, fedt og vanddråber fra forkert brug og hygiejne, der samler sig på opvaskemaskinens dør. Men også et stort antal sygdomsfremkaldende bakterier.

Efter vaskecyklussen sørger maskinen for en passende temperatur og fugtighed til vækst af patogene mikroorganismer. Efter vask bør du derfor tørre filteret, leddene og opvaskemaskinens inderside af og altid holde døren på klem.

Vaskemaskine

Mikrober, der har overlevet vaskeprocessen, overlever godt i vaskemaskinens tromle og på elastikker. E. coli, svamp og endda lungebetændelse kan alle inficere din yndlingshuskammerat.

Vaskemaskinegummiet anses for at være det farligste sted. Den rummer stafylokokker, streptokokker og E. coli-bakterier.

Hvad du skal gøre:

• vask altid ved 60-90 grader;
• Hver anden måned bør du påføre Domestos på pakningerne og køre maskinen tom ved 90 grader;
• vaskemiddelskuffen skal vaskes regelmæssigt med eddike;
• Vask sokker og viskestykker adskilt fra køkkenhåndklæder;
• Hold døren og pulverrummet åbne efter vask;
• tørre tromlen af;
• Vask dine hænder, når du har hængt vasketøjet op.

Skærebræt

På skærebrættet antallet af bakterier på skærebrættet er 200 gange højere end i toiletkummen.

Hvad du skal gøre:

• bruge forskellige brædder til kød, fisk, brød og grøntsager;
• efter vask rengøres brættet med eddike eller alkohol;
• vaske brædderne i opvaskemaskinen;
• Skift brædderne regelmæssigt.

Hvordan formerer bakterier sig i fødevarer?

Alle fødevarer, der spises af mennesker, har deres egen mikroflora. Det kan være kan opdeles i to typer:

• Specifikke - det er mikroorganismer, der er tilsat bevidst for at give bestemte smags- eller aromastoffer;
• Uspecifikke - det er bakterier, der er blevet tilsat produktet ved et uheld (utilstrækkelig hygiejne på fabrikken eller i butikken, dårlig holdbarhed, forkert forarbejdning).

Forskellige typer fødevarer foretrækkes imidlertid af forskellige patogene prokaryoter. Salmonella er f.eks. glade spisere af æg, kød og mælk. Faren for kontaminering ligger i, at produktets renhed ikke kan kontrolleres ud fra dets udseende. Salmonellabakterier i kontamineret kød, biprodukter eller hakket kød ændrer ikke farve, smag eller lugt. Hvis maden ikke er tilberedt korrekt, er sygdommen uundgåelig.

Salmonellabakterier har brug for en temperatur på 37 °C for at udvikle sig og danner ikke sporer eller kapsler, men de er meget modstandsdygtige over for miljøforhold. Selv i kød, der er nedkølet til 0 °C, kan de overleve i op til 140 dage. De mister ikke deres evne til at dele sig. Salmonellabakterier forbliver levedygtige i åbent vand i ca. 4 måneder og i fugleæg i ca. et år. De fleste stammer kan overleve udsættelse for antibiotika og desinfektionsmidler.

Salmonellae, der er årsag til infektionen, lever oftest i husdyr. Sygdommen hos køer, heste, får, svin og fugle har ingen symptomer. Patogenerne udskilles i urin, spyt, fæces og næseslim, men mennesker smittes oftest via mælk, kød eller æg (fødevarebanen). Salmonellabakterier kan også overføres fra en person, der allerede er syg (kontaktvej).

Salmonella-bakterier (Salmonella)

Fugle- eller dyrekød kan blive kontamineret under transport eller forarbejdning. For at forhindre salmonellabakterier i at forårsage sygdom i hjemmet kan du kun følge enkle regler for at forhindre tarminfektioner.

• behandle kød, fisk, æg og mælk godt;
• kun at købe ukogt kød og uforarbejdede produkter fra private bedrifter med et sikkerhedscertifikat fra SES;
• at overholde reglerne for personlig hygiejne;
• separat udstyr til at skære rå og tilberedte produkter vil hjælpe med at undgå at blive smittebærere af salmonella.

Bedrifterne og de relevante kontrolmyndigheder skal løbende overvåge de forhold, som dyrene holdes under, deres sundhed og kvaliteten af deres produktion (især kød).

Sygdommen er som følger. Salmonellabakterier trænger ind i fordøjelseskanalen. I den øverste del af tarmene ødelægger de nogle af de gavnlige mikroorganismer og begynder derefter at formere sig i tyndtarmen. Funktionen af denne del af mave-tarmkanalen er forstyrret, og peristaltikken lider under det. Sygdommen udvikler sig derefter til en akut form med forgiftning, dehydrering, kramper og akut nyresvigt. Så det er uforsvarligt at undervurdere salmonellose.

Farerne ved vand fra hanen

For nylig skete der en stor tragedie i den amerikanske stat Texas. En seksårig dreng ved navn Josh McIntyre er død af primær amøbehindebetændelse. Denne alvorlige sygdom opstår, når amøben Naegleria fowleri kommer ind i næsen på en person. Den bevæger sig gennem lugtenerverne til hjernen og begynder at formere sig aktivt. Dette forårsager blødning og vævsdød i hjernen. Da de farlige mikroorganismer hovedsageligt lever i ferskvand ved en temperatur på omkring 30 grader Celsius, mener man, at drengen fik amøben gennem vandhanen.

Amøbe Naegleria fowleri

Men det er også muligt, at amøben er kommet ind i hans næse under badning. Uanset hvad, så har det rindende vand i nogle områder i Texas vist sig at være potentielt farligt. Derfor har myndighederne anbefalet, at folk kun bruger vand fra hanen til toiletskylning. Det anbefales kun at drikke vand på flaske. Hvis det ikke er muligt at købe en sådan, skal vandet koges grundigt. Selv om nogle forskere er overbevist om, at amøber ikke kan skade en person, når de kommer ind i mave-tarmkanalen.

Forfatteren Daria Yeletskaya diskuterede også den potentielle skadevirkning af vand fra hanen. I sin artikel fra 2019 forklarede hun, hvilke stoffer der normalt bruges til at rense vand, og hvilke skadelige stoffer det kan indeholde. Kun fokus i artiklen var på spørgsmålet om, hvorvidt vand fra hanen kan forårsage kræft. Det viste sig at være en meget interessant artikel, så jeg anbefaler, at du læser den!

Hvordan du lærer dit barn at være pænt.

Renlighed er kærlighed til renlighed, orden og ordentlighed. Den dannede vane med at være pæn giver ikke anledning til sådanne kvaliteter som uagtsomhed, uagtsomhed, sløvsind, utidig omhu, skødesløshed. Det betyder, at et pænt barn har større chance for at vokse op og blive mere ansvarligt, mere flittigt, renere og mere imødekommende end et barn, der ikke har lært at være pænt i barndommen.

Der er en opfattelse af, at en følelse af ordentlighed dræber kreativiteten hos barnet. Det er ikke tilfældet. Meget ofte vil mennesker med en kreativ karriere gerne skabe et rent og harmonisk rum omkring sig selv, og omvendt omgiver mennesker uden kreativitet sig med kaos og snavs.Så hvordan man opdrager dette træk hos et barn, og i hvilken alder skal vi begynde at gøre det - det er de spørgsmål, som forældre ofte stiller.

En præst sagde engang, at før du begynder at uddanne et barn, skal du først uddanne dig selv! Og det er der en dyb sandhed i. Alle forældrenes handlinger kopieres med præcision af børnene, og ikke nødvendigvis med det samme. Nogle gange gør børn som en form for protest bevidst ting, der er i modstrid med forældrenes krav. Men senere, ca. 10-15 år senere, når oprøret aftager, begynder de uden at bemærke det at gentage deres slægtninges handlinger og vaner uden at bemærke det. Derfor er konklusionen: Hvis du vil have dit barn til at være pænt, skal du selv blive pæn.

I hvilken alder bør man begynde at udvikle denne egenskab hos et barn? Ved fødslen. Hvis rummet, hvor der er en baby helt på hovedet, og hans mor i stedet for at vaske en våd ble bare tørrer det og bruger igen, babytøj i et rod, og på bordet for at ændre et rod, hvor barnet til at vokse med en følelse af kærlighed til renlighed og orden.

Efterhånden som han vokser op, absorberer han atmosfæren i det rod, der er omkring ham, og betragter det som normen. Og så i en alder af 5 - 6 år begynder mor pludselig at irettesætte ham for spredt legetøj eller ikke foldet pyjamas ... Enig i, at dette i det mindste er mærkeligt.

Meget ofte glemmer børnene at lægge deres ting væk efter at have leget. Det er ikke noget stort problem. Det vigtige er, at du husker, at de skal gøre det. Efterhånden bør denne kendsgerning blive en obligatorisk afslutning på ethvert spil. Når du har spillet, skal du rydde op efter dig selv! Men barnet vil først kunne gøre dette efter 3 år, og inden da vil det være hæmmet af dårlig bevægelseskoordinering. Hjælp ham, hvis han ikke er god til noget, men lad være med at gøre det for ham. Du kan måske samle legetøj op og lægge ting sammen, men ikke i hans sted.

Baby skal vide, at rengøring af hans ting er hans rengøring. For at sikre, at alt hans legetøj var i orden og på sin plads, købte du et babyskab til ham eller tildelte ham et garderobeskab. du har plads i dit skab til hans ting og legetøj

Det er vigtigt, at barnet ved, at værelset skal være ryddeligt, rent og klar til at gå i seng efter al legetid. Dette bør forklares så tidligt som muligt. Når han går i skole, bør denne færdighed være veludviklet.

Denne færdighed skal være veludviklet, når han eller hun går i skole.

Hvis mor eller far f.eks. glemmer at lægge noget væk, kan barnet gøres opmærksom på dette, og i dette tilfælde skal kritikken kun rettes mod barnet selv! Et eksempel: En mor glemmer at lægge noget væk og gør barnet opmærksom på det: "Se, jeg har glemt at lægge det i skabet. Det er ikke godt.

Det kan du ikke gøre." Denne måde er meget effektiv. Det er så at sige et eksempel på, at en forælder arbejder med sine egne fejl.

"Det er ikke i orden. Det kan du ikke gøre." Det er en meget effektiv måde at gøre det på. Det er en måde, hvorpå forældrene kan arbejde med deres egne fejltagelser.

Her er et eksempel: Mor har glemt at lægge en ting væk og gør barnet opmærksom på det: "Se, jeg glemte at lægge den i skabet. Det er ikke godt. Det kan du ikke gøre."

Denne metode er meget effektiv. Så for at sige et klart arbejde om en forælders egne fejltagelser

Det kan du ikke gøre." Denne måde er meget effektiv. Det er så at sige en måde at få forældrene til at arbejde med deres egne fejltagelser.

Sådanne situationer mindsker på ingen måde din autoritet, men viser blot, at du også kan begå en fejl, men at du kan rette op på denne fejl. På sådanne tidspunkter er det vigtigste ikke forældrenes ufejlbarlighed, men en klar demonstration af overholdelse af de regler og normer for adfærd, som du forsøger at vænne dit barn til.

Du bør dog aldrig blive fanatisk og få et raserianfald, hvis et barn laver en plet eller smudser noget. Ellers kan dit barn vokse op og blive en renlighedsfreak, der vil forsøge at finde den mindste ting på gulvet. Der skal være en målestok for alting. Det vigtigste, forekommer det mig, er, at barnet fra barnsben har set, at orden og renlighed i hjemmet skaber hygge, og at renlighed er et aspekt af skønhed. Du må jo være enig i, at rod ikke er smukt, ikke engang "kreativt" rod.

Hvor kommer vandet fra?

Som nævnt ovenfor er vandet i Vores vandhaner i vores hjem får vand fra reservoirer og søer. Det opsamles først i et såkaldt vandbehandlingsanlæg. Her gennemgår det flere rensningsfaser. I første omgang fjernes vandet mekanisk fra det grove affald. Vandet behandles derefter kemisk ved hjælp af klor for at dræbe farlige bakterier og vira i vandet. Koncentrationen af klor i det vand, der når frem til vores hjem, anses for at være sikker og kan ikke forårsage nogen sundhedsproblemer. Men i nogle tilfælde er de førnævnte behandlingsmetoder for meget.

Du bør virkelig ikke drikke den slags vand.

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen kan der findes følgende typer mikroorganismer i ledningsvand

• Bakterier, som omfatter salmonellae, E. coli og shigella;
• Virusser, herunder adenovirus, rotavirus og hepatitisvirus;
• protozoer i form af amøber osv.

Alle disse mikroskopiske organismer kan forårsage stor skade på menneskekroppen. Salmonellae, E. coli og shigella kan forårsage diarré, opkastning og andre ubehagelige symptomer. De sygdomme, de forårsager, kan behandles, men de er smertefulde og tager flere dage at komme sig over. Virus er farligere, fordi de kan forårsage hepatitis A, en virussygdom i leveren. Heldigvis har mange af os allerede en sikker og effektiv vaccination mod sygdommen. Du tror måske, at encellede organismer kaldet amøber ikke kan skade os, men i nogle tilfælde er det dem, der er de dødelige.

Reproduktion

Den vigtigste måde, hvorpå bakterier formerer sig, er ved celledeling. Men for at dette kan ske, skal visse betingelser være opfyldt. Disse varierer fra art til art. Nogle dør ved kogning, mens andre kan formere sig selv i et surt miljø. Under ideelle forhold er bakterier i stand til at øge deres population til 34 billioner individer.

Der er flere faktorer, der påvirker bakteriers formering:

• sollys;
• tilgængelighed af vand;
• omgivelsestemperatur;
• ilt;
• niveauet af surhedsgrad/alkalinitet i miljøet.

Ved tilstedeværelse af gunstige faktorer begynder bakterierne at formere sig aktivt. I mangel af disse går de i dvale eller dør.

Binær fission

Når bakterien har nået en vis størrelse, begynder den at dele sig. Først replikeres DNA'et (deler sig), derefter deler cytoplasmaet sig. I det sidste trin dannes der en ny cellevæg. Bakteriedelingsprocessen er meget intens under gunstige forhold - hvert 20-30 minut pr. celle. Dette skyldes, at et stort antal celler dør meget hurtigt under påvirkning af forskellige faktorer.

Nyredannelse (vegetativ reproduktion)

Der opstår en udløber på en af bakteriens vægge, som vokser, indtil den når op på samme størrelse som "moderen". Derefter skilles knoppen. En bakterie kan producere op til fire knopper. Denne form for formering er karakteristisk for cyanobakterier.

Flerfoldig opdeling

Repræsenterer binær celledeling i moderorganismen. Antallet af sådanne celler varierer fra 4 til 1000. De deler sig alle efter hinanden, hvorefter membranen brister, og der opstår nye celler.

Formering ved hjælp af sporer

Hvis bakterien udsættes for ugunstige forhold, går den ind i en særlig tilstand, som den kan forblive i i meget lang tid (mere end hundrede år). Sporen modnes i cellen og indtager en særlig plads i cellen. Modercellen dør derefter af, og sporerne er dækket af en særlig membran, som er mere modstandsdygtig over for temperatur, forskellige enzymer og andre forhold, der er dødelige for den normale celle.

Når det rette tidspunkt er inde, spirer et fuldgyldigt individ ud af sporen. Den omvendte proces begynder: ødelæggelse af den stabile skal, fyldning af cellen med vand, og evnen til at dele sig begynder.

Bemærk

Resistensen hos sporer af patogene bakterier forklarer den lange persistens af smitsomme sygdomme, der er farlige for mennesker.

Fragmentering af celler

Under fragmenteringen deler modercellen sig og regenererer derefter de enkelte dele til en komplet bakterie.

Den seksuelle metode

Nogle bakteriearter kan formere sig ved konjugation - udveksling af genetisk information mellem to celler. Emnerne for overførslen er plasmider, der indeholder resistensgener under ugunstige forhold.

Bemærk

Mange arter af bakterier, der er farlige for mennesker, formerer sig ukønnet. Bakterier kan f.eks. danne resistens over for antibiotika på denne måde.

Transformation

Sammenlignet med andre transformation er sjældnere end ved andre formeringsmetoder. I den forbindelse indsættes et enkelt DNA-fragment i en ekstern celle og udveksler information med den. Bemærkelsesværdigt nok sker dette fænomen uden inddragelse af virus.

Transduktion

En form for reproduktion, der er nært beslægtet med transformation, men som involverer et "mellemled" - en bakteriofag - der overfører genetisk information fra en celle til en anden.