Kuznetsov-ovn: trin for trin instruktioner til fremstilling

Typer af

I henhold til formålet med og udformningen af den "Smedene" kan opdeles i flere typer:

• Opvarmning. Apparaterne er designet til effektiv og sikker opvarmning af rum.
• Madlavning. Anvendes til madlavning. Det drejer sig bl.a. om ovne til bagning af brød og bageriprodukter.
• Bad. Kuznetsov-saunakogeren er designet til samtidig opvarmning af de vigtigste saunarum. Sådanne apparater har en høj varmeeffekt med et minimalt brændstofforbrug.
• Udendørs. Et ovnkompleks bestående af en grill eller en grill til tilberedning af mad i det fri.
• Pejse. Udstyret bruges som et dekorativt element i et interiør eller som en ekstra opvarmningsmulighed. Nogle brændeovne er udstyret med særlige senge til behagelig afslapning.

De mest efterspurgte er komplette enheder, som er kendetegnet ved deres multitasking-funktioner. Et godt eksempel er Kuznetsov-varme- og madlavningsovnen, som er designet til både opvarmning og madlavning i hjemmet.

På trods af deres funktionelle egenskaber fungerer alle brændeovne efter samme princip - effektiv fordeling af opvarmede gasser i emhætten i separate strømme.

Det er bemærkelsesværdigt, at emhætter kan udstyres med ekstra udstyr - elektriske varmeapparater, varmtvandsbeholdereDet drejer sig bl.a. om elektriske varmeapparater, dampgeneratorer, ovne og komfurer.

Kompetent designet og bygget bad komfur Kuznetsova giver pålidelig opvarmning i alle funktionelle rum: dampbadet, vaskerummet, præ-bad, hvilerum. Det er også en hurtig måde at opvarme vand og akkumulere varm damp og rense luften på.

Anvendt værktøj og materialer

Til dette arbejde skal du bruge slibemaskine med skiver til En murstensskærer, stempel eller boremaskine, udstyret med en mixer til blanding af mørtel.

Følgende materialer skal leveres til byggepladsen:

• To typer mursten - ildfaste mursten (som har ildfaste egenskaber) og almindelige lersten, klasse M150.
• Murstenenes volumen bestemmes af en ekspert i henhold til tegningen.
• Ler af høj kvalitet - ca. en centner.
• Sigtet sand i en mængde, der er dobbelt så stor som lerets.

De to ovennævnte komponenter kan erstattes af en blanding, der allerede er forberedt, og som kan købes i en byggemarked. Denne løsning er mere bekvem og kræver mindre tid og kræfter til at forberede mørtlen.

Du skal også bruge forskellige metalgenstande:

• brændkammer og askedør;
• låsen;
• gitter;
• ståltråd;
• hjørner.

Grundlaget for det grundlæggende

De fleste af fordelene ved Kuznetsov-ovnene er afledt af princippet om fri passage af gasser. Lad os forklare det igen med et eksempel.

Forestil dig en ovn med et komplekst røgsystem: en Uthermarkovka, en ovn med fire eller fem omdrejninger. I denne snævre labyrint vil der uundgåeligt være stærke hvirvler. Har du nogensinde hørt om en ovn, der brummer? Det er blot en mindre manifestation af den hvirvlende energi, der raser i den. Og det kan ikke komme fra andre steder end fra brændstoffet. Hvis kanalerne er lange og smalle nok, er der umiddelbart ikke noget galt her: hvirvlerne vil forsvinde, når de når skorstenen, og de vil afgive deres energi til komfuret og under alle omstændigheder til rummet. Men i virkeligheden er der nogle detaljer, som vil blive nævnt senere i teksten. På grund af dem er det meget sjældent, at kanalvarmeren har en effektivitet på over 60 %.

Der strømmer en enorm mængde energi gennem kanalvarmeren, mens den opvarmes, og kun en lille del af den kan bruges til opvarmning eller vandopvarmning uden at påvirke dens funktion. En sådan ovn minder lidt om en atomreaktor. Lad dig ikke skræmme, men kun af synergien, dvs. den måde, som energien cirkulerer i den. I en atomreaktor skal man sætte titusindvis af gange mere brændsel ind end nødvendigt for at opnå den ønskede energiudbytte. Ellers vil neutronerne simpelthen flygte, før de møder uranatomer, der er klar til at modtage dem. I en kanalovn vil varme hvirvler flyve ind i røret, før de har nået at afkøle, eller tværtimod vil de køle af med det samme og give røg og sod.

Men smedene (detaljer nedenfor) er tættere på fremtidens termonukleare reaktorer med hensyn til synergi. "Termonuklear" lyder skræmmende, men det er kun i forbindelse med brintbomben. Faktisk er termonukleare reaktorer ret sikre.

Hvorfor? Fordi de kun producerer så meget energi, som der skal gå til forbrugeren, og den teknologiske energimargin for sjældent plasma er ubetydelig. Hvis kammeret i en tokamak eller stellarator pludselig falder helt sammen, vil plasmaet blive udsendt fuldstændigt (der er ingen tunge atomer i det) og afkøle, før det når rummets vægge. Reparatørerne vil sværge - de er jo ikke på arbejde - men på fem minutter kan de blive sløvet til ukendelighed uden beskyttelsesudstyr.

Hvad har Kuznetsov-ovnene så til fælles med fusionsreaktorer? Nå, men takket være princippet om fri passage passerer røggassernes energi ikke mange gange i strømmen, før den trænger ind i ovnens krop, men den imprægnerer den med det samme. Og det kan kun løbe ud i rummet og/eller ind i varmtvandsbeholderen.

Tredje: et skridt til højre, et skridt til venstre...

De høje materialebelastninger i Kuznetsov-ovne kræver ikke blot omhyggelig konstruktion, men også overholdelse af nogle grundlæggende konstruktionsprincipper. Den vigtigste er en flydende brændkammer fremstillet af lerklinker af mærket ShB-8 eller Sh-5. Ovnens krop er fremstillet af keramiske sten af mindst kvalitet M150.

Hvad er en flydende brændkammer? For det første skal der være en tør fuge rundt om hele brændkammeret eller på de nøjagtige steder, som forfatteren har beregnet. Det er ikke let at lave: efter at den sidste række chamotte er lagt (medmindre andet er angivet i specifikationen for komfuret), smedes lermørtlen ud af fugerne mellem chamottestenene og de almindelige mursten, og der indsættes mineralske kartonplader - basalt, kaolin osv.

Ubundne og bundne byggemoduler

For det andet skal princippet om løst koblede moduler overholdes strengt. Hvad dette er, er vist i fig. Ingen skamottefremspring må komme ind i rillerne på en normal mursten og omvendt, selv ikke med dæmpningsfuger. TKR og varmekapacitet for chamotte er helt anderledes end for "mursten", og et brændkammer, der er forbundet med komfurets krop, vil rive murværket i stykker, når det fyres. Røgsaunaovnens brændkammer skal være kompakt og installeres i en almindelig murstensgrube. Forfatteren forklarer i detaljer på hjemmesiden, hvordan man laver skorstenens udgang.

Hans anbefalinger om valg og forberedelse af materialer skal også følges nøje. "Smede, selv om de er mursten og mørtel, er højteknologiske og tåler ikke mere erstatning af erstatninger og sjusk, end et missil eller en ubåd tåler erstatning af titanium og kompositmaterialer med tin. Konsekvenserne vil ganske vist ikke være så katastrofale, men De må se dem hjemme, ikke læse dem i nyhederne. Og du skal betale for det af egen lomme.

Alt i alt teknologi: Smithsonian-kogeren kan bygges af en flittig, omhyggelig og ordentlig nybegynder. Men en virkelig erfaren komfurmager, der er halvt beruset, men uovervejet lægger en rigtig god kogeplade eller en hollandsk kogeplade, vil helt sikkert begå en fejl.

Hvad er denne struktur?

Kuznetsov-enhederne blev skabt for mere end 50 år siden, og der er til dato udviklet mere end 150 varianter af forskellige designs med hver deres egenskaber og formål. De vigtigste sorter er:

• Madlavning. Denne type apparat bruges til madlavning. Disse ovne er hovedsageligt udstyret med støbejernskogeplader, hvor hele tilberedningsprocessen foregår.
• En brødovn med en ovn. Ovntyperne kombineres ofte med en brødovn.
• En varmeovn. Et dobbeltbrænderkomfur til Kuznetsov-huset er et fremragende alternativ til gas- eller elvarme. Med det rigtige brænde og den rigtige ovn kan ovnen opvarme rummet selv i stærk kulde.
• Bad. Kuznetsov komfurer til bade er de mest populære blandt andre typer. Ifølge Kuznetsov-projekterne er de fleste af disse strukturer bygget, som kan findes næsten i hvert sommerhus eller landhus.
• Pejse med vandsløjfe. Nyttig i hverdagen. Folk, der ønsker at udstyre deres hjem med varmt vand på bekostning af ovnovnen, vil helt sikkert bygge en konstruktion med en vandkedel. Kuznetsov-kogeren af klokketypen med en vandvarmekedel er meget udbredt i landsbyer.
• Den russiske dobbeltdækker. Brændeovne med en pejs med træstammer har ikke mistet deres relevans, så de bruges aktivt i hverdagen.

Funktioner

Kuznetsovs klokkeovne har en række karakteristiske egenskaber og fordele, som adskiller dem fra hovedkonkurrenterne på markedet for varmeudstyr til boliger og badeværelser.

Princippet om drift af en sådan enhed er ret simpelt: det nederste niveau (tier) og brændkammeret er en enkelt struktur - en klokke, som er designet til effektiv bevægelse af gasser, der genereres under forbrænding af brændstof. I dette tilfælde samles de lette gasser øverst i klokken og de tunge gasser nederst. I midten er der gasser med en gennemsnitlig opvarmningstemperatur.

"Kuznetsovka" lavet af mursten giver lang tilbageholdelse af opvarmet luft inde i hætten for effektiv varmeakkumulering inde i rummet og derefter hurtig fjernelse af forbrændingsaffald gennem skorstenen.

En særlig egenskab ved komfuret er at opretholde grænsen for forbrændingstemperaturen. Desuden har Kuznetsov-kogeren en høj effektivitet, som er flere gange højere end en klassisk russisk kogeplade.

Specifikke fordele ved sådanne komfurer er følgende:

• Høj effektivitet - op til 94 %.
• Høj forbrændingstemperatur for brændselsmaterialet.
• Hurtig akkumulering og langvarig lagring af varme.
• Lav sodaflejring.
• Let at passe og vedligeholde.
• Lav materialeintensitet ved høj varmeeffekt.
• Mulighed for en ekstra installation af kredsløbet til varmt vandforsyning.
• Øget træk med små dimensioner af skorstenen.
• Attraktivt design og et bredt udvalg af strukturelle former. En forbedret version er den dobbelte klokke Kuznetsov komfuret, som kan designes til enhver type rum.
• Hurtig fordeling af trækket mellem kanalerne i automatisk tilstand.

Kuznetsov ovn layout

Installation af Kuznetsov ovn kræver ikke nogen særlig viden og færdigheder. Hvis dine hænder er skærpet med de enkleste værktøjer, er det nok til at følge poryadovka og et par enkle regler for at opbygge en konstruktion med succes. Poryadovka - det er simpelthen et system af tegninger og instruktioner, der beskriver processen med at lægge ovnen trin for trin, ned til hver enkelt murstensrække. Hvorfor en sådan præcision? Pointen er, at Kuznetsov har brugt snesevis af år på at få denne konstruktion til at fungere perfekt, og hvis du udelader en detalje, vil ovnen ikke fungere korrekt. Her er et eksempel på designet:

Dette er interessant: Støbejernsradiatorer (radiatorer) til opvarmning - en oversigt over tekniske detaljer

Anbefalinger for murerarbejde

Til murværk anvendes kun mellemfedt ler med en blanding af sand

Med henblik på at sammensætte metal ovn murværk i en sauna eller i et hus, skal du følge anbefalingerne:

1. Mørtlen bør kun være lerbaseret. Der må ikke anvendes cement.
2. Ved murerarbejde skal rester af mørtel straks fjernes fra indersiden af konstruktionen.
3. Byggeriet skal starte med at installere fundamentet. Den skal være separat og ikke forbundet med husets fundament. Først lægges murstenene tørre for at kontrollere, om de er jævne. Når alle parametre er kontrolleret, fastgøres fundamentet med mørtel.
4. For at begrænse skorstenens træk skal der monteres en skydelåge øverst på konstruktionen.

De to første rækker er tomme, og der er ikke lavet nogen røgkanaler i dem. Dette er nødvendigt på grund af brandsikkerhedsreglerne.

Lister til brolægning

Der skal være monteret døre i murværket for at muliggøre rengøring af kanaler til tømning af sod

En varmeplade af klokketypen er udformet som følger:

1. Række et til tre lægges på samme måde som normalt. I tredje række skal der være et tomt rum, hvor brændkammerdøren skal monteres.
2. På fjerde og femte række monteres luftblæseren og rengøringsdøren, og der monteres to propper.
3. I den sjette række reduceres antallet af kanaler gradvist, og der installeres en varmetank.
4. Den syvende række er beregnet til montering af risten. For at sikre, at den er forsvarligt fastgjort, skal alle mursten, der kan være i vejen, fjernes. Kanalen er overbrolagt for at kunne lave to grene i fremtiden.

5. Den ottende række er beregnet til montering af to døre.

6. På den niende og tiende række anbringes der en stålbåndindsats.
7. Det næste skridt er at lave dørenes overlapninger. De skal være belagt med lermørtel på toppen.
8. På den tolvte række er der monteret en støbejernsplade.
9. I den sekstende række skal murstenene i det højre hjørne barberes af, og i den nittende række monteres en bolt.
10. Den toogtyvende række er reserveret til montering af panelet og brændkammeret.
11. Til forlængelsen på den enogtredive og tredive række skal murstenene barberes af, og i det næste trin skal der installeres et ventilationsgitter.

Typer af konstruktion

Emhætter kan placeres på forskellige måder inde i komfuret, så der findes mange forskellige typer komfurer. Det er muligt at bygge et komfur til et hus med to etager, og begge etager vil blive opvarmet på samme måde. Det er endda muligt at lave en bygning med et bjælkeseng (denne form for opvarmning er konvektion), eller du kan sætte en varmeveksler indvendigt. Denne type konstruktion kaldes en kedel og er mærket CIC.

Der er også pejse, og de er normalt bygget på landet. Gaskomfurer til opvarmning er mærket med IEC, og hvis de har en træstammet seng, tilføjes bogstavet "L". Hvis sådanne konstruktioner også har en ovn, tilføjes bogstavet "D".

Ægte russiske Kuznetsov-klokkeovne er mærket RTIC, og der findes ca. 10 modeller, hvoraf to har en liggestol. Disse komfurer er oftest indbygget i badeværelser. Men det er svært at installere en solid murstensovn der, så mange mennesker vælger metalkonstruktion til bade. Badekogere er mærket BIC. Kuznetsov har designet dem, så de er små, ser præsentable ud og fylder lidt.

Opvarmning drivhus af polycarbonat med et infrarødt varmeapparat

Funktionsprincip for Kuznetsov Bonnet-komfurer: ovnens indretning

Kuznetsovs ovners funktionsprincip er ikke kompliceret. Under opførelsen af ovnen er det nødvendigt at udføre alle arbejder i henhold til tegningerne, skemaerne og naturligvis at bruge mønstret.

Alle Kuznetsovs klokkeovne fungerer efter princippet om adskillelse af forbrændingsprodukter. Princippet er, at den gas, der produceres ved forbrændingen af brændstof, opdeles i to strømme: en kold strøm og en varm strøm. Gasernes bevægelse inde i varmelegemet er meget smart udformet. Den varme luft bliver fanget i saunaovnen og bevarer varmen i lang tid. Den kolde luft slipper hurtigt ud i skorstenen gennem et særligt lavet hulrum. En ovn, der er baseret på dette princip, kaldes en kuppelovn. Inde i kuppelkomfuret er ildstedet smeltet sammen med den nederste del af komfuret, så det danner en slags klokke. Denne kuppel opdeler gasserne i to strømme. Strømmen af varm luft stiger op og forbliver i klokken, og på denne måde koncentreres varmen.

Fordele ved Kuznetsov-ovne:

• Effektivitet;
• Lang varmeopbevaring;
• Lav sodproduktion;
• Der er ikke behov for hyppig rengøring;
• Et udvalg af forskellige former og designs.

Den høje effektivitet (95 %) i Kuznetsov-komfurerne er resultatet af en radikalt ny udvikling og et nyt designelement. Til sammenligning har en traditionel russisk brændeovn en effektivitet på 25-40 %. Hvis Kuznetsov-kogere har ulemper, er de få og tabes på fortjenesterne.

Forberedelse

Først og fremmest er det nødvendigt at vælge en placering til opførelse af komfuret. Den nemmeste måde er at gøre det før opførelsen af huset - så er både komfuret og bygningen designet sammen, så tre eller mindst to rum kan opvarmes. Situationen er mere kompliceret i et eksisterende hus. I dette tilfælde er komfuret normalt indbygget i en skillevæg, fordi installationen i en bærende væg kræver komplekse beregninger og tidskrævende arbejde (en del af væggen skal afmonteres for at bære belastningen fra systemet med overligger og søjler).

Du kan naturligvis nøjes med en simpel vægopstilling, men så bliver kun ét rum opvarmet.

Der skal bygges et fundament af armeret beton på det valgte sted. Den skal være mindst 100 mm større på hver side end saunaovnens størrelse. Det er ikke tilladt at kombinere fundamentet for varmelegemet og bygningen, da de to konstruktioner har forskellige sætninger, og det ene fundament vil trække på det andet, hvilket vil få det til at skævvride.

Der skal bygges et fundament af armeret beton til saunaovnen

Dybden af fundamentet afhænger af jordens bæreevne, dybden af frysning og den måde, bygningen anvendes på (periodisk/permanent). I bygninger med helårsbeboelse på stabilt terræn er fundamentet normalt 400-600 mm dybt. Der skal hældes murbrokker på bunden af udgravningen som et konsolideringslag, og der skal lægges en sandpude ovenpå.

Desuden udføres alting i henhold til den traditionelle teknologi - der installeres en forskalling, en armeringsramme fastgøres og betonen hældes. Først når betonen er fuldt modnet og blevet stærk nok - det tager normalt ca. en måned.

Typer af Kuznetsov komfurer

Designet har fået en enorm værdi på grund af sin fantastiske alsidighed. Kuznetsov komfuret, hvis tegninger findes i mere end 150 varianter, kan bruges i ethvert rum så effektivt som muligt. Hver af tegningerne tager hensyn til de særlige forhold i rummet til et bestemt formål, hvilket er grunden til, at komfuret fungerer med så høj effektivitet til en bestemt type bygning.

Der er ingen grund til at opregne alle Kuznetsov-komfurer, her er blot nogle af de muligheder, der er mest efterspurgte:

• brødovne, til madlavning, kombineret med kogeplader;
• saunaovne;
• udendørs ovne;
• pejse;
• varmeovne.

Dette er ikke en fuldstændig liste over specialiserede Kuznetsov-kogere. Det er muligt at skabe kombinationstyper, hvilket er meget praktisk, hvis de anvendes i husholdningen på små områder.

Hvad kan en så mærkelig skorsten give?

1. Adskillelse af røggasser efter temperatur direkte efter ovnkammeret.
2. Der kan installeres to eller tre emhætter i stedet for kun én i gassernes vej. Som følge heraf vil røgen afgive mere varme, og selve konstruktionen vil bestå af flere zoner med en permanent temperatur.
3. Emhætten er placeret ved siden af brændkammeret, og røggasser, der endnu ikke har afgivet deres varme, kommer ind i emhætten. Det betyder, at aske, kulilte og flygtige kulbrinter, der transporteres væk af skorstenen i et konventionelt komfur, forbrændes under emhætten i dette design. Dette giver en øget varmeafledning og minimerer mængden af sod i skorstenen.
4. På grund af den naturlige konvektion er forbrændingsprodukterne fysisk ude af stand til at forlade ovnen, før de har afgivet al deres varme.
5. Varmeveksleren i Kuznetsov-komfuret er i modsætning til andre typer af konstruktioner placeret i hætten, dvs. uden for ovnrummet. Det kan ikke påvirke temperaturen i ilden på nogen måde og reducerer derfor ikke effektiviteten.

Nu går vi direkte til byggeprocessen.

Styrkelse af strukturen med tråd

Hver tredje række skal lægges med en metaltråd, dette er en lille, men nødvendig detalje, som gør konstruktionen sikker. Jernkomponenterne skal indsættes i murværket med en afstand på 0,5 cm, og det resulterende hulrum skal fyldes med brandsikker uld.

Du har ikke brug for murerfærdigheder for at lave Kuznetsov saunaovnen med dine egne hænder. Hvis du har en plan og tegninger, og hvis du arbejder omhyggeligt, vil alting helt sikkert lykkes. For at finde en ordning skal du blot gå ind på Kuznetsovs websted, hvor der er oplysninger tilgængelige for alle, som alle kan bruge.

Hvis du har erfaring med murerarbejde, er der ingen problemer, det vigtigste er at følge instruktionerne.

Fundament af ovnen

Som med ethvert murværk skal fundamentet forberedes på forhånd til saunaovnen. Hvis dette ikke gøres, når huset bygges, kan det være en tidskrævende proces. Men der er ingen vej udenom, for konstruktionen er ret tung, og hverken cementafretningslag eller gulvbjælker vil kunne modstå det. Så for at forhindre, at ovnen revner i fremtiden, skal fundamentet bygges i henhold til følgende regler:

Fig. 1. Diagram over fundamentet for saunaovnen.

1. Saunaovnens fundament må ikke være forbundet med fundamentet, da dette vil medføre deformation af strukturen og revner eller endog et fuldstændigt sammenbrud.
2. Hvis varmelegemet skal placeres ved siden af en væg, må fundamentet under opførelse ikke berøre fundamentet og må ikke være mere end 5 cm fra det. Det opståede hul skal fyldes med sand, når betonen er hærdet.
3. Jordens tilladte frostniveau skal bestemmes i forhold til dybden af den udgravede grube.
4. Isolér fundamentet mod fugt ved hjælp af et sandbed, der placeres i bunden af udgravningen, og efter hærdning pakkes det ind med tagpap eller andet vandtæt materiale.
5. Det er obligatorisk at forstærke betondelen af fundamentet med en metalramme af armeringsstænger.

Efter denne fase påbegyndes opførelsen af saunaovnen. For en person, der har endnu en gang stødt på et sådant arbejde, vil det ikke være svært at mestre teknologien af murværk murværk på eksemplet med enheden Kuznetsova pejs, moderne modeller, som har en stor variation og passer perfekt ind i det indre.

Grundlæggende regler for oprettelse af en varmekoger

1. For at lave en Kuznetsov komfur poryadovki (masonry diagrammer) bør udskrives på forhånd.
2. Det ildfaste murværk inde i saunaovnen skal være løst på alle sider, da murstenene udvider sig under opvarmningsprocessen.
3. I forbindelse med ildfaste mursten lægges det indvendige ildfaste murværk altid til ribben. Hvis murstenene er af ler, lægges de på de indre vægge og på stolperne efter bagerens skøn.
4. Der lægges en tråd for hver anden række mursten for at styrke forbindelsen.
5. Når man laver Kuznetsov-ovnen af mursten, placeres de forskellige elementer (f.eks. døre), så der er plads til at udvide dem. En speciel afstandsstykke er placeret mellem murstenene og metalelementet.
6. Når murværket er færdigt, skal det behandles med et brandhæmmende middel.
7. Start den første opvarmning med den laveste temperatur og øg den gradvist.

Hvad er nødvendigt for at lave Kuznetsovs komfur

For at få en god lægning er det vigtigt at følge planen nøje. Det er tilrådeligt at starte med en "tørprøve" uden brug af cementmørtel.

Ved beregning af grundparametrene skal det sikres, at betonunderlaget overstiger saunaovnens dimensioner med 10 cm på alle sider. Der skal graves en fundamentsgrav i en dybde på ca. 40-60 cm.

I dag er der mere end 150 planer - tegninger af Kuznetsovs kokkeprojekter, som offentligheden kan se på internettet. For at kunne bygge en af disse modeller skal du købe de nødvendige materialer og værktøjer. For at bygge et OVIK-9 komfur med en kogeplade med 2 brændere og ståldøre samt en separat udstødningskanal skal du f.eks. bruge følgende materialer i bestemte mængder.

1. Røde mursten - ca. 450 mursten.
2. SHA-8-blokke til ildkammer - 22 stk.
3. Døre: til brændkammeret DT-3, størrelse 210*250 mm og til en askedør (WPC), størrelse 140*250 mm.
4. Rist rist, størrelse 250*252 mm.
5. Kogeplade (kogeplade) med 2 brændere, størrelse 586*336 mm.
6. Døre til kogeplade 510*340 mm - 2 stk.
7. Slides: til ovnen - 130*130 mm, til en skorsten - 130*250 mm, "sommer" gate - størrelsen 130*130 mm.
8. Metalvinkel 36*36*4*600 mm og metalbånd 40*4*600 mm.
9. Metalplade 600*550*3 mm.
10. Forloftplade af metal 500*700*3 mm. Du kan også bruge keramiske fliser eller andre materialer med brandhæmmende egenskaber i stedet.

Værktøjer, der er nødvendige til arbejdsprocessen, omfatter murske, lod, vaterpas, murske, vinkelsliber, hammer, slibemaskine og mixer.

Komfur med pejs

Vores komfur med pejs er særligt populært blandt vores folk. En sådan konstruktion er også mulig med klokkeovne. De er fyldt med træ. De anvendes hovedsageligt i landhuse eller landsteder. Alle saunaovne og saunakogere består af følgende elementer:

• varmelegeme;
• brand-seng;
• kogeplade;
• ovn;
• askebæger;
• brændkammer;
• plads til køkkenredskaber.

Som det er tilfældet med enhver ovnkonstruktion, kræves der et separat fundament til disse modeller. Først bygges bunden af saunaovnen. Den består af flere murstensrækker, der er vandret placeret. De skal have rette vinkler. Afstanden mellem murstensrækkerne og rummets vægge skal være ca. 15 cm. Derefter installeres en askebakke og luftventiler, som gør det muligt for den luft, der opvarmes i brændkammeret, at stige op og fordele sig jævnt i saunaovnen og opvarme sengen til det optimale niveau.

I 8-9 rækker lægges gulvpladerne i brændkammeret og brændkammeret. Herefter fortsætter du med at lægge murværket til ovnen og kogepladen i henhold til rækkerne. Det er obligatorisk at lægge en række, der adskiller sidstnævnte fra rumvæggen.

Det næste skridt er at lægge stolperne. I ovnens område skal der anvendes en normal eller formet bue eller kileformet murværk til dette formål, mens der skal installeres metalhjørner og en dekorativ hylde over kogepladehuset. Efterfølgende murstenslinjer forbinder alle skorstenene med hinanden. Der er lavet vinduer på væggene og et sommerhus ved ovnen (det kan bruges i sommersæsonen). De højere varmeapparater vil opvarme rummet om vinteren.

Rørene er monteret højere og har et firkantet tværsnit. Det anbefales at lave murværk af 2,5 mursten. De lofter, der er lagt i området omkring skorstenens placering, skal isoleres med flere lag basaltplader.

Det er tilrådeligt at beklæde skorstenens udvendige overflade med en silikatsten, da den er modstandsdygtig over for temperaturudsving og regn. Når skorstenen er bygget, skal alle tilgængelige fittings monteres på saunaovnen.

Du kan f.eks. gå ud over simpelt murværk (selv om det også ser ret solidt ud) og male strukturen med varmebestandig maling og dekorere den med ornamenter og design. En sådan model vil se smuk ud i ethvert interiør. Jo dyrere overfladen er, jo højere er kvaliteten af de anvendte fliser. Og fliserne har æstetisk De holder meget godt på varmen. De er nemme at passe og pleje. Hvis du ikke kan udføre dekorationen med dine egne hænder, kan du få hjælp fra professionelle håndværkere.

Konstruktionsegenskaber

Takket være ovnens særlige indre struktur varmer den hurtigt op og bevarer samtidig varmen i lang tid. Historikere siger, at Pompeji-ovnen stammer fra den iberiske halvø og oprindeligt blev brugt til at lave en åben ostekage, hvor konstruktionen ikke var nødvendig for at opvarme rummet.

Udformningen af ovnen i Pompeii

Den spredte sig senere over hele verden. Den kaldes også for den napolitanske ovn, den italienske ovn eller tandoor.

Pompey-ovnen er ikke kun den ideelle struktur til at lave pizzaer, tærter og brød, men også en dekoration til enhver landlig have. I kombination med en pergola eller en grill bliver det en ægte landskabsudsmykning og et yndet hvilested for hele familien.

Ovn i gården

I landhuse finder du den hovedsageligt i det fri ved grillen eller i haven, men hvis du ønsker det og med nogle tekniske ændringer kan du også have en Pompeian-koger inde i huset. Hertil skal du naturligvis ikke kun sørge for et solidt fundament, men også en skorsten.

I denne artikel vil vi se på den klassiske italienske udendørsovn. Før vi begynder med trin-for-trin vejledningen, vil vi gerne advare dig om, at det er en meget kompliceret og dyr aktivitet at lægge et Pompey komfur.

Men hvis du gør det rigtigt, vil det være en fornøjelse at bruge det i årtier, give dit sommerhus et autentisk udseende og hjælpe dig med at lave lækre hjemmebagte madvarer. Takket være vores klare og enkle instruktioner vil selv en nybegynder kunne lave Pompeji-kogeren med sine egne hænder.

Opbygningen af Pompeji-ovnen ligner i nogen grad de gamle slaviske ovne.

Opførelsen af Pompeji-ovnen

Men i modsætning til den traditionelle russiske ovn varmer den meget hurtigere op. Du kan lave tærter i den på ca. 30 minutter efter opvarmning, mens det tager mindst 3-4 timer i en russisk ovn at nå den optimale temperatur til tilberedning af mad.

Denne hurtige opvarmning i en Pompeii-ovn skyldes den mindre termiske masse. Laget af mursten, som opvarmes, er kun 12 cm. Allerede 45 minutter efter brændingen når temperaturen i denne ovn op på 260 grader, og efter en time når den op på 370 grader.

Hvordan er temperaturfordelingen i ovnen i Pompeii?

Pompeii-ovnens særlige kendetegn og største fordel er, at du kan tilberede næsten alle slags måltider på meget kort tid. Pizzaer og brød kan bages perfekt i den takket være den høje temperatur, der opnås inde i hvælvingen. Røg gør bagværk særligt velsmagende.